きのこパスタ (1人前)
材料
- きのこ...120g (お好みのきのこ何でも)
- スライスベーコン...2枚 (ハーフサイズ)
- 大葉...2~3枚
- A めんつゆ (2倍濃縮) ...大さじ1.5
- A にんにくチューブ...4センチ
- A 醬油...小さじ半分
- バター10g
- スパゲッティ...80g
- 塩(ゆで用)...10g
- きざみのり...適量
作り方
1. きのこは食べやすい大きさに切る。 ベーコンは幅1センチに切る。大葉は細かくちぎっておく。
2. Aをボウルに入れて軽く混ぜたら1のきのことベーコンを入れてバターをのせる。
3. ラップをふんわりとかぶせて、600wの電子レンジで3分30秒加熱しよう!出来上がったら軽く混ぜる。
ソースはこれで完成だよ!
4. 1000mlの湯を沸かして塩を加え、スパゲッティの袋の表示通りにゆでる。
5. 茹であがったら、ゆで汁大さじ1取りおいて、スパゲッティの水気をきる。
3にゆで汁とスパゲッティを入れて和える。
6. お皿に盛り付けて1の大葉を散らして、きざみのりをのせれば完成!
では、いただきます!
めんつゆとバターをで作ったソースの香りがたまらない!電子レンジでチンして作ったとは思えないぞ!きのこもたっぷりで食べ応えありだ!
ぼくが使用したきのこは、しめじと舞茸とブラウンマッシュルームだよ!お好みのきのこで是非作ってみてね!