揚げない唐揚げ　2〜3人前

材料

• 鶏もも肉...300g
• ごま油...大さじ3
• 片栗粉...適量
• A 酒...大さじ1
• A 醤油...大さじ1
• A 和風顆粒だしの素...小さじ1
• A 生姜チューブ...小さじ1
• A にんにくチューブ...小さじ1

作り方

1. 鶏肉は厚みを均一にして一口大に切る。
鶏肉の厚みがあるところは包丁を斜めに入れて開いてね

2. ボウルにAを合わせて1の鶏肉を入れて手でよく揉み込んでから15分漬け込む。

3. 片栗粉を一切れずつしっかりとまぶす。

4. フライパンにごま油を入れて中火で1分温めたら弱火にして3の鶏肉を入れる。

5. 蓋をして弱火で3分焼いたらひっくり返して蓋をして弱火で2分焼く。蓋を取って強火で1分焼いて、ひっくり返して1分焼いたら完成！
強火にした時、油が跳ねやすいから蓋を浮かしてガードしてね！

キャベツの千切りとミニトマトを添えて盛り付ければ晩御飯のメインに！

クリスマスのピックを刺して盛り付けたらクリスマスパーティーにぴったりだよ！

では、いただきます！

食べたら衣がカリカリで焼いて作ったとは思えない！見た目も揚げた唐揚げとかわりないよ。油が少ないから面倒な揚げ物の後片付けから解放されちゃうのが嬉しい！
もうすぐクリスマス！今年は揚げない唐揚げでクリスマスパーティなんてどうかな！おすすめだよ〜！