焼売と野菜の甘酢炒め　3人前

材料

• 焼売...約15個
• ウインナー...4本
• ピーマン...2個
• 人参...3分の1本
• 玉ねぎ...3分の1個
• ごま油...大さじ1

（甘酢）

• ぽん酢...大さじ２
• ケチャップ...大さじ2
• みりん...大さじ1
• 砂糖...小さじ1
• ごま油...小さじ1
• 水...大さじ1
• 片栗粉...小さじ半分  

準備

甘酢の調味料を合わせてよく混ぜておく。

作り方

1. 玉ねぎは5mm幅のくし切り、にんじんは2mm幅の半月切り、ピーマンは一口大の乱切り、ウインナーは1本を斜めに2等分に切る。

2. 中火で熱したフライパンにごま油をひいて焼売を焼いていく。

3. 焼売を転がしながら3分ほど焼いてカリッと焼けたら焼売を一旦取り出す。

4. 3のフライパンに1の野菜とウインナーを入れて約3分、野菜がしんなりするまで炒める。

5. 3の焼売を戻して甘酢を加える。全体を1分ほど混ぜたら完成！

では、いただきます！

甘酢が具材にしっかり絡んでごはんが進む味だ！野菜もたっぷり食べられるのが嬉しい！ささっと作れるから忙しい日にぴったりだよ！お弁当のおかずにもおすすめだよ！