ブラウニー　(底径89×高さ28mmのカップ5個分)

材料

• オレンジ...1個(約250g)
• ブラックチョコレート...100g
• 無塩バター...60g
• 卵...2個
• グラニュー糖...40g
• チョコチップ...30g
• A ホットケーキミックス...70g
• A アーモンドプードル...30g
• 素焼きミックスナッツ...適量

準備

• 卵を常温にしておく。
• オーブンを180度に温めておく。
• Aを合わせてふるっておく。

作り方

1
まずはオレンジのワックスを除去するよ！
オレンジは流水でスポンジを使って丁寧に洗う。お湯を沸かしてオレンジをいれて転がしながら1分ゆでる。お湯を変えて同様に1分ゆでたら冷水にとって冷ます。
無農薬のオレンジを使う時はこの作業は省いていいよ！

２
オレンジが冷めたら水気を拭き取って約3mmにスライスする。

３
スライスしたオレンジの4枚は4等分に切ってトッピング用に置いておく。残りは細かく切ってキッチンペーパーの上に広げて汁気を切っておく。

４
チョコレートは小さく割って、無塩バターは薄く切る。ボウルに入れて湯煎で溶かす。


5
ボウルに卵を割ってときほぐしグラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。4を加えてよく混ぜたら刻んだオレンジとチョコチップを加えてよく混ぜる。最後に合わせてふるっておいたAを加えてよく混ぜる。

6
カップに5等分になるように入れる。スプーンの背を使って生地を平にする。

７
1個につき3のトッピング用オレンジ3切れとミックスナッツをのせる。
オレンジは3切れずつのせると1切れ余るから1個だけ4切れのせるか、ぱくっと食べちゃってね！
オーブンの天板にのせて180度で約22分焼いたら完成！生地の中央に竹串をさして、ドロッとした生地がついてこなければ焼き上がりだよ！焼き時間は目安だから様子を見ながら焼いてね！

こちらは同じ分量で四角く焼いたブラウニーだよ！お好みで形を変えて作ってみるのもおすすめだよ！
18×18cmの型を使用。焼成時間180度約35分

では、いただきます！

口に入れた瞬間、爽やかなオレンジの香りが口いっぱいに広がりその後チョコのほろ苦さがやってくる！そこにナッツの食感が加わってチョコとオレンジとナッツのハーモニーが楽しめるブラウニーだ！ぼくは、可愛くラッピングしてプレゼントしたら喜ばれること間違いなしだって思ったよ！バレンタインデーやおうちおやつにピッタリだよ！ぜひ作ってみてね！