ささ身のカレーマヨ　2人前

材料

• ささ身...4本
• 卵...1個
• ごま油...大さじ1
• 塩コショウ...適量
• 小麦粉...適量
• マヨネーズ...大さじ3
• 砂糖...小さじ1
• カレー粉...小さじ1
• （仕上げ) 粉末パセリ...適量

 作り方

1. マヨネーズ、砂糖、カレー粉を合わせてよく混ぜてカレーマヨネーズを作っておく。

2. ささ身は、縦長に置いて半分に切って全体に塩コショウをする。
ささ身のスジが気になる時は取り除いてね！

3. 小麦粉をささ身全体に振りかけたら溶き卵を絡める。

4. 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、ささ身を焼いていく。

溶き卵が残った時は、ささ身の上に回し入れて、ささ身にまとわせるように焼いてね！

5. 中火で4～5分、転がしながら火が通るように焼いたら1のカレーマヨネーズに絡める。
ささ身が冷めるとカレーマヨネーズに絡ませ難くなるから、焼けたらすぐに絡ませてね！

6. 乾燥パセリを振りかけて完成！

ではいただきます！

ツヤツヤのカレーマヨネーズが絡んで、見ただけでお腹がグゥーってなってしまう！　ささ身が食べやすいステック状で、カレーマヨネーズは甘口だからどんどん食べちゃうよ！　お弁当のおかずやおつまみにもぴったりだよ！　ぜひ作ってみてね！