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鶏肉をカリッと焼いてマーマレードマスタードタレを絡めるだけで豪華に見える!くまくんが作る簡単鶏肉のマーマレードマスタード焼きレシピ

料理・グルメ

 鶏肉をカリッと焼いてマーマレードマスタードタレを絡めるだけで豪華に見える!くまくんが作る簡単鶏肉のマーマレードマスタード焼きレシピ

2022.03.03

食料品から生活用品、止まる気配のない値上げラッシュに家計への負担は増すばかり!スーパーで安く買える鶏肉を使って食費は抑えつつボリューム満点に仕上がる鶏肉のマーマレードマスタード焼き!さぁ作るよ!

鶏肉のマーマレードマスタード焼き(2人前)

鶏肉のマーマレードマスタード焼き

材料

  • 鶏モモ肉   300g

 (タレ)

  • マーマレード 大さじ2
  • マスタード  小さじ1
  • バター    小さじ1
  • 醬油     小さじ1

作り方

鶏肉の裏表に塩コショウして熱したフライパンに油を引き鶏肉の皮目を下にしてフライ返しで鶏肉をぎゅーっと押さえつけながら中火で約5分焼くよ!
この時テフロン加工のフライパンなら油はひかなくて大丈夫!鶏肉から油が出てくるからキッチンペーパーなどで拭き取りながら焼くよ!鶏肉を焼く

皮目にカリッと焦げ目がついたら裏返して蓋をして弱火で約8分じっくりと鶏肉に火を通すよ!鶏肉

鶏肉に火が通ったら火を止めてタレ作りサンプルイメージ

フライパンの空いているスペースにタレの材料を置いて鶏肉とタレの材料

中火でタレを煮詰めて鶏肉に絡めたら火を止めるよ!煮詰めるシーン

焼き上がったらフライパンから取り出し食べやすい大きさにカットして盛り付け

お皿に盛り付けてフライパンに残ったタレをかけて完成!出来上がり

では、いただきまーす!いただきます

甘じょっぱいタレにお箸が止まらない~!美味しい顔

マーマレードによって照り照りになった鶏肉はもう100g 89円に見えない!
ぼくは値上げばかりの世の中に勝利した気分で鶏肉を頬張ったんだ!


saita編集部「くまくんが紹介してくれた今回のレシピ、まるでおしゃれなカフェで出てきそう……!スーパーで買える材料で簡単につくれるので、ぜひつくってみてくださいね。」


著者

くま

くまくん

食材を宙に舞い上がらせる独特のスタイルで料理するくまのぬいぐるみ。モットーは身近な食材を使って無駄なく使いきれる料理!趣味はカフェ巡り、ドライブ 特技はそろばん!好きな食べ物はチョコレートと白ごはん。