なめらかチョコプリン　直径6cmのココット3個分

材料

• 板チョコ（ブラック）...50g
• 牛乳...100ml
• 生クリーム...大さじ4
• 卵黄...2個
• (仕上げ）ホイップクリーム  ミント  ミックスベリー　チョコ菓子など適量

作り方

1.  板チョコを細かく刻む。

2.  小鍋に牛乳を入れて中火で沸騰直前まで加熱したら火を止めて1を加えてチョコを溶かす。生クリームも加えてよく混ぜる。

3.  別のボウルに卵黄をときほぐして2を少しずつ加えながらよく混ぜる。ざるで漉す。

4. ココットに3等分に注いでアルミホイルを被せる。

5.  フライパンにココットの半分位の高さの水を入れて沸騰させたら火を止める。ふきんを敷いて4を置いて蓋をして弱火で10分加熱した後、火を止めて10分そのまま置いておく。

6.  ココットをフライパンから取り出し粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上しっかりと冷やせば完成！
ココットが熱くなっているので取り出す時は気をつけてね！
お好みでホイップなどでデコレーションしてみてね！

では、いただきます！

チョコが濃厚で口当たりはなめらかなプリン！まるで生チョコを食べているみたいだ！砂糖など加えずチョコレートの甘さだけで作ったからチョコの美味しさをじっくり味わえるぞ！しっかり冷やして暑い夏のおやつやデザートにぴったりだよ！