ちくわチーズの旨辛春巻き　10本

材料

• ちくわ...5本
• スライスチーズ...5枚
• 春巻きの皮...10枚　
• 揚げ油...適量

(旨辛タレ)

• 砂糖...大さじ1.5
• コチュジャン...大さじ1
• ケチャップ...大さじ1
• 醤油...小さじ1

(水溶き小麦粉)

• 薄力粉、水...各大さじ1

作り方

1.  ちくわを縦半分に切る。

2.  スライスチーズは半分に切る。

3.  旨辛タレの材料を混ぜ合わせて1のちくわに絡める。

ちくわの穴のへこみにもタレが行き渡るように絡めてね！

4.  春巻きの皮1枚を広げて、中央より少し手前にチーズ1切れと3のちくわをのせ、巻いていく。

5.  巻き終わりは、混ぜ合わせた水溶き小麦粉を塗って止める。

6.  揚げ油を170度に熱して返しながら1〜2分ほど揚げる。こんがりきつね色になれば完成！

ではいただきます！

パリパリ食感の春巻きに続いて旨辛ちくわとチーズが出現！　程良い辛さに歯触りの良さがプラスされて夢中で食べちゃうよ。夕飯のおかずやおつまみにも最適だよ。とても手軽に作れるので試してみてね！