料理・グルメ
2025.02.09
サラダを作ったけれどドレッシングを切らしていた！ なんて時に役立つドレッシングのレシピを紹介するよ！ お酢と醤油、砂糖、油を混ぜて作る和風味のドレッシングで、全て同量だから一度作ると覚えちゃうよ。それではさっそく作ろう！
連載：くまくんが作る「おいしいレシピ」
1. ボウルに、サラダ油以外の材料を入れてよく混ぜる。
2. サラダ油を加えて、油の分離がなくなり、とろりとするまで混ぜたら和風ドレッシングの完成。
◆大根の千切り、キャベツの千切りに和風ドレッシングをかけるだけで野菜がモリモリ食べられるサラダに！
◆サラダ油をごま油にかえて白ごまを加えて作ると中華風に！
戻した乾燥ワカメとさっと茹でたもやし、トマトを混ぜ合わせてドレッシングをかけているよ！
◆刻んだニラを軽くレンチンして和風ドレッシングに混ぜればニラだれ風に！
豆腐との相性抜群だよ！
ではキャベツサラダをいただきます！
醤油味で野菜を美味しくたっぷり食べられるドレッシングだ！ ワンパターンにならず、いろいろアレンジできるのも嬉しい！
ドレッシングがない時に覚えておくと重宝するレシピだよ！ ぜひ試してみてね！
著者
くまくん
食材を宙に舞い上がらせる独特のスタイルで料理するくまのぬいぐるみ。モットーは身近な食材を使って無駄なく使いきれる料理！趣味はカフェ巡り、ドライブ 特技はそろばん！好きな食べ物はチョコレートと白ごはん。著書『ぼくはくま、特技はせん切りやねん!!! 』
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