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青じその爽やかな香りが食欲誘う!くまくんの「鶏肉の青じそドレッシング絡め」レシピ

料理・グルメ

2023.11.19

青じそドレッシングを調味料として使う、鶏肉の炒め物を紹介するよ!鶏肉を炒めて青じそドレッシングで味付けすれば完成。簡単にメインのおかずができちゃうよ!それではさっそく作ろう!

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連載:くまくんが作る「おいしいレシピ」

鶏肉の青じそドレッシング絡め 2人前

鶏肉の青じそドレッシング炒め

材料

  • 鶏もも肉...300g
  • 大葉...10枚
  • サラダ油...大さじ1
  • 酒...大さじ1
  • 青じそドレッシング...大さじ2
  • 片栗粉...適量
  • 塩コショウ...適量

作り方

1. 鶏肉は一口大より少し大きめに切り、塩コショウをしてしっかりと手でもみ込んでから片栗粉を全体にまぶす。鶏肉を切るくまくん

片栗粉をまぶした鶏肉

2. 大葉は千切りにする。大葉を千切りにしているくまくん

3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて鶏肉の皮目を下にして焼いていく。4~5分鶏肉の皮がこんがりと焼き色がつくまで焼くよ!鶏肉を焼き始めるくまくん

4.鶏肉をひっくり返して中火で2分ほど焼いたらキッチンペーパーで脂をさっと拭き取る。キッチンペーパーで脂を拭き取る

5. 酒を回し入れて蓋をして弱火で2分焼く。蓋をして焼くくまくん

6. 火を止めて青じそドレッシングを回しかけて鶏肉に絡ませる。青じそドレッシングを加えるくまくん

7. 食べる直前に大葉の千切りを絡めれば完成!大葉を絡めたところ

では、いただきます!いただきます

青じその爽やかな香りが食欲誘う!味付けがドレッシングだけど、ご飯にあう味に仕上がってモリモリ食べられちゃう!青じそドレッシングが余っている時や忙しい日のメイン料理にぴったりだよ!サラダ以外に使えるドレッシングを使ったレシピは覚えておくと便利だよ!作ってみてね!くまくんいただきます!

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著者

くま

くまくん

食材を宙に舞い上がらせる独特のスタイルで料理するくまのぬいぐるみ。モットーは身近な食材を使って無駄なく使いきれる料理!趣味はカフェ巡り、ドライブ 特技はそろばん!好きな食べ物はチョコレートと白ごはん。

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