鶏肉の青じそドレッシング絡め　2人前

材料

• 鶏もも肉...３００ｇ
• 大葉...10枚
• サラダ油...大さじ1
• 酒...大さじ1
• 青じそドレッシング...大さじ2
• 片栗粉...適量
• 塩コショウ...適量

作り方

1. 鶏肉は一口大より少し大きめに切り、塩コショウをしてしっかりと手でもみ込んでから片栗粉を全体にまぶす。

2. 大葉は千切りにする。

3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて鶏肉の皮目を下にして焼いていく。4~5分鶏肉の皮がこんがりと焼き色がつくまで焼くよ！

4.鶏肉をひっくり返して中火で2分ほど焼いたらキッチンペーパーで脂をさっと拭き取る。

5. 酒を回し入れて蓋をして弱火で2分焼く。

6. 火を止めて青じそドレッシングを回しかけて鶏肉に絡ませる。

7. 食べる直前に大葉の千切りを絡めれば完成！

では、いただきます！

青じその爽やかな香りが食欲誘う！味付けがドレッシングだけど、ご飯にあう味に仕上がってモリモリ食べられちゃう！青じそドレッシングが余っている時や忙しい日のメイン料理にぴったりだよ！サラダ以外に使えるドレッシングを使ったレシピは覚えておくと便利だよ！作ってみてね！