カレーチヂミ　(2人前)

材料

• キャベツ...100g
• ニラ...4本
• ツナ缶...1缶(70g)
• ピザ用チーズ...30g
• ごま油...大さじ１
• A 薄力粉...2分の1カップ(50g)
• A 片栗粉...大さじ2
• A カレー粉...大さじ1
• A 砂糖...小さじ2分の1
• A 塩...小さじ3分の1(２ｇ)
• A 卵...1個
• A 水...大さじ4

(仕上げ)

• ごま油...大さじ1
• 白ごま...適量
   

作り方

1. キャベツは細切り。

2. ニラは幅約4センチに切る。ツナの汁を切っておく。

3. ボウルにAの材料を入れてよく混ぜて

4. 1と2とピザ用チーズも加えてよく混ぜる。

5. 温めたフライパンにごま油をひいて、4を入れて丸く平たく形を整えて、蓋をして弱火で4分焼く。

6. ひっくり返して弱火で3分焼く。
フライ返しでぎゅっと押さえつけながら焼くよ！

7. もう一度ひっくり返して、フライパンの縁から仕上げのごま油を流し入れ、強めの中火で30秒焼いて、返して30秒焼く。ごま油がチヂミ全体に行き渡るようにフライパンを揺すりながら焼いて両面カリッと焼き上げるよ！

8. 食べやすくカットして盛り付けて、白ごまを振りかけたら完成！

では、いただきます！

ほんのりカレー色が食欲そそる！ごま油で2度焼きしたから外側はカリカリ食感で、それに加えてスパイシーなカレー味が無限の食欲を生み出すチヂミだ！しっかりカレー味でタレなしで美味しく食べられるよ！いつもと違うカレー味のチヂミをぜひ作ってみてね！