目玉焼きピザトースト  2人前

材料

• 食パン...2枚
• ピーマン...1個
• 玉ねぎ薄切り...2枚
• 卵...2個
• ベーコン(ハーフサイズ)...2枚
• ピザ用チーズ...適量
• トマトケチャップ...適量
• マヨネーズ...適量
• ブラックペッパー...適量
• サラダ油...適量

作り方

1.  ピーマンを薄切りにする。玉ねぎスライスはバラバラにしておく。

2.  中火でフライパンを熱してサラダ油をひいてベーコンをおいてその上に卵を割って目玉焼きを作る。
お好みの焼き加減に仕上げてね！ぼくは黄身がプルプルゆれるくらいの半熟に焼いたよ！

3.  食パンにケチャップをジグザグに絞って全体に塗り広げて玉ねぎスライスをのせる。

4.  ピザ用チーズを全体にちりばめる。2をのせて目玉焼きの周りにピザ用チーズを散りばめる。マヨネーズを目玉焼きの周りにくるっと1周絞る。

5.  1のピーマンをのせてトースターで約4分チーズがとろっとなるまで焼く。焼き時間は目安だからおうちのトースターで調節してね！

6.  焼けたら卵の上にブラックペッパーを振りかければ完成！

では、いただきます！真ん中の目玉焼きがインパクトありのピザトースト！中に忍ばせた玉ねぎの食感がいい仕事しているぞ！ピザソースは使っていないけどちゃんとピザの味だよ！特別なものは使わず作れるので気軽に作ってみてね！