ハートのチョコクッキー 約8個分
材料
- 無塩バター...60g
- 粉糖...40g
- 卵...2分の1個(約25g)
- 薄力粉...100g
- ココアパウダー...5g
- (仕上げ) コーティングチョコレートホワイト...約30g コーティングチョコレートミルク...約20g
準備
- バターは室温にしておく。
- 卵はときほぐして室温にしておく。
- オーブンを180度に温めておく。
作り方
1. 薄力粉とココアパウダーを合わせてザルで振るっておく。
2. ボールにバターを入れて泡立て器でクリーム状にする。
3. 粉糖を加えてよく混ぜる。
4. 卵を3回に分けて加えてその都度なめらかになるまで混ぜる。
5. 1を加えてへらで切るように混ぜ合わせてひとまとまりにする。
6. 星型の口金を絞り袋につけて生地を入れる。
7. オーブンシートを敷いた天板に、生地をハートの形に絞り出す。
ハートの大きさは縦8cm×横6cm位だよ!
8. 180度のオーブンで約13分焼く。余った生地は空いた所に小さく絞って焼いてね!
焼き時間は目安なのでお使いのオーブンで調節してね!
9. クッキーが冷めたら、湯煎で溶かしたホワイトチョコレートをつける。
10. ホワイトチョコが乾いたら、湯煎で溶かしたミルクチョコレートをスプーンで細く垂らして線を引くようにつけて、乾いたら完成。
こちらはココアパウダーを入れずに作ったよ!
生地の分量はココアパウダー無しで他は全て同じだよ!
こんな感じでラッピングすればプレゼントにぴったり!
それではいただきます!
サクサクで軽い食感のクッキー! 甘すぎないから何枚でも食べちゃいそうだ! ハートの形が可愛いだけでなく、ラフな感じに付けられたチョコがおしゃれ感をあげているぞ! クッキーは生地が完成すればすぐに焼くことができるので短時間で作れるよ! クッキーを焼いただけでも美味しいから仕上げのチョコのデコレーションは省いてもOKだよ! ラッピングすると更におしゃれ感がアップするよ! ぜひ作ってみてね!