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材料を混ぜて絞って焼くだけ!くまくんの「簡単ハートのチョコクッキー」レシピ

料理・グルメ

2024.02.04

もうすぐバレンタインデー!この時期のくまくんは、チョコを買うだけでなくバレンタインスイーツを手作りして楽しんでいます。そんなくまくんが今回紹介してくれるのは、簡単に作れておしゃれで思わずプレゼントしたくなるクッキーの作り方です。愛らしいハートの形でバレンタインにぴったりだそうです。それではくまくんのキッチンをのぞいてみましょう。

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連載:くまくんが作る「おいしいレシピ」

ハートのチョコクッキー 約8個分

ハートのチョコクッキー

材料

  • 無塩バター...60g
  • 粉糖...40g
  • 卵...2分の1個(約25g)
  • 薄力粉...100g
  • ココアパウダー...5g
  • (仕上げ) コーティングチョコレートホワイト...約30g コーティングチョコレートミルク...約20g

準備

  • バターは室温にしておく。
  • 卵はときほぐして室温にしておく。
  • オーブンを180度に温めておく。

作り方

1. 薄力粉とココアパウダーを合わせてザルで振るっておく。薄力粉とココアパウダーを振るう

2. ボールにバターを入れて泡立て器でクリーム状にする。
バターをクリーム状に混ぜるくまくん

3. 粉糖を加えてよく混ぜる。
粉糖を加えたところ

4. 卵を3回に分けて加えてその都度なめらかになるまで混ぜる。
卵を加えるくまくん

5. 1を加えてへらで切るように混ぜ合わせてひとまとまりにする。粉類を加えたところ

6. 星型の口金を絞り袋につけて生地を入れる。
星型の口金をセットした絞り袋

絞り袋に生地を入れるくまくん

7. オーブンシートを敷いた天板に、生地をハートの形に絞り出す。
ハートの大きさは縦8cm×横6cm位だよ!
ハートに絞るくまくん

8. 180度のオーブンで約13分焼く。余った生地は空いた所に小さく絞って焼いてね!
焼き時間は目安なのでお使いのオーブンで調節してね!
生地を全て絞ったところ

9. クッキーが冷めたら、湯煎で溶かしたホワイトチョコレートをつける。ホワイトチョコをつけるくまくん

10. ホワイトチョコが乾いたら、湯煎で溶かしたミルクチョコレートをスプーンで細く垂らして線を引くようにつけて、乾いたら完成。ミルクチョコレートを線に描くくまくん

ハートのチョコクッキー完成

こちらはココアパウダーを入れずに作ったよ!
生地の分量はココアパウダー無しで他は全て同じだよ!ココアパウダー無しのクッキー

こんな感じでラッピングすればプレゼントにぴったり!ラッピング例1

ラッピング例2

それではいただきます!いただきます!

サクサクで軽い食感のクッキー! 甘すぎないから何枚でも食べちゃいそうだ! ハートの形が可愛いだけでなく、ラフな感じに付けられたチョコがおしゃれ感をあげているぞ! クッキーは生地が完成すればすぐに焼くことができるので短時間で作れるよ! クッキーを焼いただけでも美味しいから仕上げのチョコのデコレーションは省いてもOKだよ! ラッピングすると更におしゃれ感がアップするよ! ぜひ作ってみてね!

くまくん実食

 

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著者

くま

くまくん

食材を宙に舞い上がらせる独特のスタイルで料理するくまのぬいぐるみ。モットーは身近な食材を使って無駄なく使いきれる料理!趣味はカフェ巡り、ドライブ 特技はそろばん!好きな食べ物はチョコレートと白ごはん。

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