ハニーレモンチキン   2人前

材料

• 鶏もも肉　　　　1枚（約４００ｇ）
• レモン輪切り　　２枚　　
• 塩コショウ　　   適量
• サラダ油　　　　適量
• A はちみつ　　　大さじ１
• A レモン汁         大さじ１
• A 砂糖 　　　　  小さじ１    　　
• A 醬油　　　　　小さじ１

作り方

Aの調味料をあわせておく

鶏もも肉は余分な脂を取り除く
皮目に数ヶ所フォークを刺して両面に塩コショウする

熱したフライパンにサラダ油をひいて中火で鶏もも肉の皮目から約３分焼く
フライ返しで鶏もも肉をフライパンに密着させるように押さえつけながら焼くと皮がパリッと焼けるよ！

きつね色の焼き色がついたら鶏もも肉をひっくり返し、蓋をして弱めの中火で約８分焼く

蓋を取り鶏もも肉から出た脂を拭き取る

合わせておいた調味料とレモンの輪切りを入れて中火で煮立てて

タレ絡めながら約1分焼き、火を止める

スライスして皿に盛り付けて

タレをかけてレモンのスライスをのせたら完成！

パンに挟んでも美味しいよ！

では、いただきます！
爽やかなレモンの香りと照りってりのチキンは食べる前から美味しい！
ジメジメ梅雨の食欲が落ちがちの時でもさっぱり食べられるよ！
夕食のおかずはもちろんパンに挟んでランチにもピッタリ！ぜひ作ってみてね！