料理・グルメ
2023.02.26
今回のくまくんは、サラダにかけて美味しいごまドレッシングを調味料として使うレシピを紹介してくれます。「白菜と相性の良い豚肉を炒めてごまドレッシングとめんつゆで味付けするだけだからとても簡単だよ！」そう言ってくまくんは白菜をザクザク切り出しました。それでは、くまくんのキッチンをのぞいてみましょう。
連載：くまくんが作る「おいしいレシピ」
1.白菜は幅1.5cmに切る。葉と芯を分けておく。
2.しめじはバラバラにしておく。
3. 豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
4. 中火で熱したフライパンにごま油をひいて3を炒める。1分ほど炒めて豚肉の色がだいたい変わったら白菜の芯としめじを加えて約1分炒める。続いて白菜の葉を加えて炒める。
豚肉に火が通って白菜としめじがしんなするまで炒めるよ！
5. ごまドレッシングとめんつゆを加えて混ぜ合わせて火を止める。
6. お皿に盛り付けて白ごまを振りかけたら完成！
では、いただきます！
ごまドレッシングのコク深さに豚バラの旨味がプラスされてお箸が止まらない！白菜もたっぷり食べられちゃうよ！作り方がシンプルで使う調味料も少ないから、ぜひ料理のレパートリーに入れてみてね！
著者
くまくん
食材を宙に舞い上がらせる独特のスタイルで料理するくまのぬいぐるみ。モットーは身近な食材を使って無駄なく使いきれる料理！趣味はカフェ巡り、ドライブ 特技はそろばん！好きな食べ物はチョコレートと白ごはん。
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