ねぎときのこの和風ペペロンチーノ　1人前

材料

• スパゲッティ...80g
• きのこ...100g
• 青ねぎ...2本
• ニンニク...1片
• 唐辛子...1本
• オリーブオイル...大さじ1.5
• 醬油...小さじ1
• 塩...適量

（仕上げ）粉チーズ、ブラックペッパー 各適量
 

作り方

1. 鍋に湯を沸かして塩を加えてスパゲッティを袋の表示通りにゆでる。ゆであがったらゆで汁大さじ1を取って、スパゲッティはザルにあげて水気を切っておく。
スパゲッティをゆでる時は、お湯1000mlに塩小さじ1が目安だよ！

2. 青ねぎは約3cm幅で斜めに切って、きのこは食べやすい大きさにする。にんにくはみじん切りにする。唐辛子は種を取り出しておく。

3. フライパンにオリーブオイルとニンニクと唐辛子を入れて弱火で熱して香りが立ったらきのこを加えて約1分半炒める。

4. 青ねぎを加えてサッと炒めたら醬油を加えて混ぜる。

5. ゆで汁とスパゲッティを加えて混ぜたら塩で調味して完成！

お好みで粉チーズやブラックペッパーを振りかけてね！

では、いただきます！

ねぎときのこたっぷりのペペロンチーノ！　ニンニクの風味にピリッと唐辛子の辛さがクセになる！　色んなきのこを組み合わせて使うと食感が楽しいペペロンチーノができるよ！　お家で手軽に作れるから作ってみてね！