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「焼売」そのまま食べるだけじゃもったいない!くまくんの「焼売と野菜の甘酢炒め」レシピ

料理・グルメ

2023.08.20

スーパーで売られている焼売を使って酢豚風に仕上げるレシピをくまくんが紹介してくれます。焼売と冷蔵庫の野菜で作れるので栄養もコスパも抜群!ボリュームがあり満足感が得られる一品なんだそうです。それではくまくんのキッチンをのぞいてみましょう。

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連載:くまくんが作る「おいしいレシピ」

焼売と野菜の甘酢炒め 3人前

焼売と野菜の甘酢炒め

材料

  • 焼売...約15個
  • ウインナー...4本
  • ピーマン...2個
  • 人参...3分の1本
  • 玉ねぎ...3分の1個
  • ごま油...大さじ1

(甘酢)

  • ぽん酢...大さじ2
  • ケチャップ...大さじ2
  • みりん...大さじ1
  • 砂糖...小さじ1
  • ごま油...小さじ1
  • 水...大さじ1
  • 片栗粉...小さじ半分  

準備

甘酢の調味料を合わせてよく混ぜておく。

作り方

1. 玉ねぎは5mm幅のくし切り、にんじんは2mm幅の半月切り、ピーマンは一口大の乱切り、ウインナーは1本を斜めに2等分に切る。くまくん玉ねぎを切っている

野菜を切ったところ

2. 中火で熱したフライパンにごま油をひいて焼売を焼いていく。くまくん焼売を焼いている

3. 焼売を転がしながら3分ほど焼いてカリッと焼けたら焼売を一旦取り出す。
焼売を焼いたところ

4. 3のフライパンに1の野菜とウインナーを入れて約3分、野菜がしんなりするまで炒める。くまくん野菜を炒めている

5. 3の焼売を戻して甘酢を加える。全体を1分ほど混ぜたら完成!くまくん甘酢を加えている

では、いただきます!「焼売と野菜の甘酢炒め」レシピ

甘酢が具材にしっかり絡んでごはんが進む味だ!野菜もたっぷり食べられるのが嬉しい!ささっと作れるから忙しい日にぴったりだよ!お弁当のおかずにもおすすめだよ!くまくんいただきます

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著者

くま

くまくん

食材を宙に舞い上がらせる独特のスタイルで料理するくまのぬいぐるみ。モットーは身近な食材を使って無駄なく使いきれる料理!趣味はカフェ巡り、ドライブ 特技はそろばん!好きな食べ物はチョコレートと白ごはん。

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