さつまいもの塩バター炒め　約3人前

材料

• さつまいも...1本(200g)
• ごま油...大さじ1
• 鶏がらスープの素...小さじ1
• バター...15g※マーガリンでもok
• 塩...小さじ3分の1
• ブラックペッパー...適量

作り方

１．さつまいもは長さ10cm、５mｍ角の棒状に切る。

2. 約5分水にさらしてから、水気をしっかり切っておく。

3. 温めたフライパンにごま油をひいて、中火でさつまいもを2～3分炒める。
さつまいもの色が鮮やかになるまで炒めるよ！

4. 水大さじ１(分量外)を回し入れて蓋をして30秒ほど蒸し焼きにする。

5.弱中火にして バターと鶏がらスープの素、塩を加えて1分炒める。

6. 全体にブラックペッパーを振りかけたら完成！
ブラックペッパーの量はお好みで！　ぼくはブラックペッパーが好きだから結構たっぷりと振りかけたよ！

ではいただきます！

ホクっと甘いさつまいもに塩味が絡んで病みつきになるぞ！　ステック状だからスナック菓子感覚で食べちゃうよ！　短く作ればお弁当のおかずにもぴったりだよ！暑くて食欲が落ちる時でもどんどん食べちゃうよ！