1.もやし

最近は野菜がとにかく高いので、初心の節約に戻って「もやし」に頼ることが増えました。もちろんもやしばかりだと飽きるので、ほかの野菜や食材と合わせてナムルにしたり、お好み焼き風のオムレツにしたりと簡単にアレンジしています。
“あと一品”を低コストで用意できるので、令和の時代も家計の優等生です。

2.ボリュームパックのお肉

お肉は断然ボリュームパック！　鶏むね肉は1kg入り、ミンチ肉も一番大きなパックを選びます。行きつけのスーパーは、パックが大きいほどグラム単価が安く、まとめてどっさり買う方が節約になるんです。
自宅に戻った後は、ラップを使って小分けに冷凍。次のまとめ買いまで数回に分けて使います。

3.プライベートブランドの調味料

調味料もプライベートブランドが美味しければ、それで十分。出汁などこだわっているものもありますが、しょうゆや料理酒はスーパーのプライベードブランドでも質がいいのでリピートしています。

4.ミックス野菜セット

最近よく買うのが、こちらのミックス野菜セット。一見割高にも見えるけれど、野菜ひとつひとつが高いときは、セットをひとつ買う方が安上がりなんです。
予算オーバーはどうしても避けたいので、「予算が足りない！」「野菜が高い！」と家計がピンチのときにカゴへ入れます。

5.きのこ

年中価格が安定しているきのこは、家計の味方。炒めもの・汁物・炊き込みご飯なんでも合うので、アレンジしやすい食材です。
栄養たっぷりでヘルシーなのもいいところ。えのきは細かく刻むとハンバーグのかさまし要員になりますよ！

物価に合わせて買うものをくふうしよう

物価高や野菜の価格高騰が厳しい今は、できるだけお得に安く手に入る食材を積極的に選んでいます。もちろん無理な節約はせず、買い方・選び方をくふうすることが大事です。