鮮度が落ちた見切り品
安く手に入る見切り野菜を見つけても、即カゴには入れません。どんなにお得であっても、鮮度が落ちていれば意味がないからです。
まだ鮮度が高ければ問題ありませんが、すでに水分が出ていたり熟れすぎていたりするものはNG。値引き・半額でゲットできたとして、状態が悪ければ処分せざるを得ません。
特に野菜は傷みやすく、見切り品の出現率も高め。しっかり状態を見て、問題なさそうなときだけ買うようにしています。
旬じゃない野菜
野菜の価格は収穫量や時期によって、大きく変わります。
旬をはずれている野菜は、流通量が少なく価格も高め。とても、節約向きとは言えません。
そのため、買う野菜はできるだけ旬のものを選ぶようにしています。旬の野菜は新鮮でおいしいうえに、価格もお手頃。食で季節を楽しめるので、おうちごはんも格上げされますよ。
セット売りの野菜
野菜売り場へ行くと、「カレーセット」などの野菜のまとめ売り商品が並んでいます。
これひとつ買えばいいので、時短力はばつぐんなのですが……、価格的には割高なものがほとんど。
セット売りの野菜の便利さには惹かれますが、食費を考えると「買わない」一択です。
安さだけで買わない
野菜は値段も重要だけど、鮮度が命！ どんなに安くても、傷んでロスすることになればお金を捨てることと同じです。
旬の野菜は、新鮮で値段もお手頃。時期ごとの季節野菜をフル活用すると、栄養満点のおうちごはんを低コストで楽しめます。
価格だけでなく鮮度も意識しながら、野菜たっぷりの食事を用意しましょう。
※食材は一部ふるさと納税の返礼品を活用しています。
※わが家の食費はお米代・お菓子代別です。
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