NGその1．なんでも冷凍する
食材が傷まないよう、冷凍保存しておくと安心ですよね。わたしも普段から、冷凍庫がパンパンになるくらいフリージングを活用しています。
でも、なんでもかんでも冷凍するのは考えもの。冷凍肉は調理前に解凍する手間がかかりますし、冷凍したからって永久に保存できるわけではありません。
なにを冷凍してどこにしまったかをしっかり把握していないと、せっかくの食材も冷凍庫の片隅で化石になってしまうケースも少なくないんです。
なんでもかんでも冷凍するのではなく、すぐに食べるものは冷蔵庫へ。“とりあえず冷凍”は避けて、計画的に保存しましょう。
NGその2．手づくりをがんばる
自炊と言うと「手づくり」のイメージがありますが、じつは落とし穴もあるんです。
手づくりするとなれば、材料を揃える必要があります。すべてのコストを考えると、「買った方が安い」場合も少なくないんです。
ピザは材料を揃えてつくる方が格安だけど、パンはホームベーカリーよりも買った方が断然安上がり。チリツモかもしれませんが、完全手づくりにこだわるよりは、市販品も活用する方が手間も食費も節約できます。
NGその3．贅沢をがまんする
食費が少ないとがまんばかりしていると思われることが多いのですが、じつはそんなことありません。毎日ではないけれど、ちゃんと贅沢もします(笑)。
7月の土用の丑の日にはうなぎを食べますし、お楽しみのアイスも楽しむ。食費はメリハリをつけて、切り詰める・緩めるときを決めています。
どんなことも無理しすぎると続かないので、楽しみをなくすような節約はしていません。
節約できているか見直してみて
よかれと思って続けていても、実際にはそれほど食費減につながっていないこともあります。
定期的に家計を見返して、無理なく節約できているかをチェックしてみましょう。
※食材は一部ふるさと納税の返礼品を活用しています。
※わが家の食費はお米代・お菓子代別です。
