1.買うものを事前に決めておく
食費を上手に抑えている人は、買い物に行く前に「何を買うか」をある程度決めていることが多いものです。冷蔵庫の中身や今後の献立を確認したうえで、必要な食材をリストアップしておけば、スーパーで「あれも安い、これもおいしそう」と予定外の商品を次々とカゴに入れてしまうのを防ぎやすくなります。
買い物リストを作っておけば買い忘れも少なくなり、「あれを買い忘れた」と、もう一度お店に行く手間も減らせますよ。再びお店に行くと予定外のものを買ってしまうこともあるため、必要なものをあらかじめリストアップしておくことが、買いすぎの防止にもつながります。
2.冷蔵庫の中をチェック
食費を抑えている人は、買い物に出かける前に冷蔵庫の中をチェックする習慣がある人も多く見られます。
「何が残っているか」を確認せずに買い物へ行くと、家にある食材をまた買ってしまったり、使い切れないまま賞味期限が切れてしまったりすることもあります。こうしたムダが重なると、食品ロスにつながってしまいますよね。
冷蔵庫を確認するときは、野菜室や冷凍室までひと通りチェックするのがおすすめです。使いかけの野菜や肉、冷凍しておいた食材などを把握しておけば、「今週はこれを優先して使おう」と献立を考えることもできます。手元にある食材を上手に使い切ってから、必要なものを買い足すようにすれば、食品ロスの削減にもつながります。
3.行くお店を決める
食費を抑えている人は、「これを買うならこのお店」と、普段利用するお店をある程度決めている人も少なくありません。たとえば「このスーパーは米が安い」「このスーパーは特定の曜日に卵が特売になる」など、近所のお店の価格や特売情報を把握しておけば、必要なものを比較的安く購入できます。
とはいえ、少しでも安い商品を求めて、遠くのお店まで何軒も回るのは考えもの。車や電車で移動すれば交通費やガソリン代などの費用がかかりますし、時間も必要です。そこで、普段は自宅から近いスーパーを利用しつつ、週末のまとめ買いのときだけ少し離れたお店へ行くなど、自分なりの買い物ルールを決めておくのがおすすめです。
「どこで買うか」まで事前に決めておけば、余計な買い物をする機会も減り、効率よく食費を抑えられます。
物価高でも食費を抑えるには
物価高が続くなか、食費を抑えるためには、商品の価格だけでなく「買い物の仕方」を見直すことも大切です。
まずは「これならできそう」と思うことから、自分の生活に取り入れてみるのがおすすめです。ちょっとした習慣を見直すことで、買いすぎや食品ロスが減り、結果的に食費の節約にもつながっていくはずですよ。
